大学英语教学中文化教学的必要性和策略

　　摘要：文化教学是大学英语课程教学非常重要的组成部分，在大学英语教学中实施文化教学势在必行。从文化教学与英语教学的关系、文化差异、大学英语课程教学要求、汉语文化负迁移、学生的知识结构要求等五个方面看，在大学英语教学中实施文化教学非常必要，本文提出语言与文化结合、学习与实践结合、课内与课外结合的文化教学策略。
　　关键词：文化教学；大学英语教学；策略
　　中图分类号：G642.0文献标识码：A文章编号：1671-0568（2013）35-0077-02
　　在当今高科技和经济迅猛发展的时代，世界各国在文化、政治、经济等方面的交流日益加深，不同文化背景的人际交往更为频繁。为了确保跨文化交际的顺利进行，人们必须对不同的文化有相当的了解，对交际中的文化差异有充分的认识。现行教学中，重视语言知识，忽视文化知识；重视语言知识输入，忽视文化知识输入；重视抽象理论分析，忽视具体知识感悟等倾向十分突出。因此，在大学英语教学中实施文化教学势在必行。
　　一、大学英语教学中实施文化教学的必要性
　　1.文化教学与英语教学的关系
　　语言是文化的载体，是文化的重要组成部分，也是文化的传播媒介，还要受到文化的制约。语言与文化相辅相成，密不可分。语言表面是语音、语法和词汇的总和，但却承载着整个民族的文化、风俗、习惯和思想，语言脱离了文化也就失去了它存在的意义。通过英语学习，可以了解英语国家的文化和社会；英语国家的文化背景知识又能有助于语言的理解。林汝昌认为，外语教学有不可分割的三个层次：语言的结构层次、语言的结构文化层次和语言的语用文化层次。[2]前两个层次强调语言及文化知识的讲授，后一个层次在于语言实践，这也是外语教学的最终目的。赵爱国、姜雅明提出，外语教学至少应包括语言内容、言语技能、交际能力和文化悟力四个方面的内容。[1]
　　因此可见，大学英语教学包含语言教学和文化教学，它们要有机地统一起来，英语教学离不开文化教学，而文化教学要贯彻于英语教学之中。英语教学实际上是一种跨文化的语言教学，教师一方面要传授给学生足够的语言知识，训练他们的言语技能，另一方面还要培养学生的文化能力（culturalcompetence）和文化意识（culturalawareness），使他们能够准确、顺利地进行交际。
　　2.文化差异
　　随着全球化的发展进程，跨文化交际已成为人们生活中不可或缺的一部分，但文化差异却成了不同国家人们交流的重大障碍。由于社会风俗习惯、言语与非言语表达方式、价值观与思维方式等方面的差异，不同文化背景下的双方在交流时对于同一话语、身体语言的真实含义存着不同的理解，导致无法沟通，甚至造成误解与矛盾。
　　美国社会学家Hymes认为，交际能力有四个重要参数，即语法性、适合性、得体性和实际操作性，其中适合性和得体性的实质就是语言使用者的社会文化能力。[3]换言之，就是使用者应能在英语环境中遵循一定的社会规范和道德标准，恰到好处地同他人交往，遵循他人的生活方式和价值观，不能冒犯他人的隐私和忌讳等。如果忽视文化教学，学生无法深入地了解英语语言中蕴涵的文化现象，进而影响对语言现象的语用层次上的正确理解。在教学中导入文化，有助于学生认识中西文化的差异，提高对中外文化异同的敏感性和鉴别能力，进而增强跨文化交际能力。所以，在大学英语教学中实施文化教学非常必要。
　　3.大学英语课程教学要求
　　外语教学的主要目的是培养学生的跨文化交际能力。社会发展也对语言交际能力提出了很高的要求。由国家教育部组织制订颁布的《大学英语课程教学要求》规定，大学英语课程不仅是一门语言基础课程，也是拓宽知识、了解世界文化的素质教育课程，兼有工具性和人文性。[4]因此，设计大学英语课程时，也应当充分考虑对学生的文化素质培养和国际文化知识的传授。大学英语的教学目标是培养学生的英语综合应用能力，特别是听说能力，使他们在今后学习、工作和社会交往中能用英语有效地进行交际，同时增强其自主学习能力，提高综合文化素养，以适应我国社会发展和国际交流的需要。
　　4.汉语文化负迁移
　　因为英汉民族文化是在不同的环境基础上形成发展的，所以他们的风俗习惯、宗教信仰、思维方式、民族心理等都存在差异。学生在学习英语以及在跨文化交际过程中，常常受到母语文化因素的干扰，这种干扰称为文化迁移，通常分为正迁移和负迁移。当汉语的文化特征与英语的特征相似时，往往会出现正迁移，它对学习和掌握英语极为有利；相反则出现负迁移，在一定程度上产生负面或消极的影响，阻碍英语学习的顺利进行。比如，同一词汇在不同的文化里有着不同的内涵和联想意义。如果学生不掌握英语国家的文化背景知识，而借助于汉语语言及汉语文化习惯思维，推测词义，望文生义，就会造成误解。
　　在英语教学中进行文化教学，将文化背景知识传授给学生，让他们比较中英文化的异同，加深对英语国家较为突出的文化特征的了解，能够消除文化障碍，减少母语文化对英语教学的负迁移，这是非常重要的。