【摘 要】随着社会经济的发展，我国居民的生活水平也得到了提高，居民的业余生活也更加多姿多彩，家庭园艺也逐渐成为了居民休闲的方式之一。本文就针对观赏茄果类蔬菜的种类进行了描述，并且又深入探讨了其在家庭园艺中的具体应用。
【关键词】茄果类蔬菜；家庭园艺；应用与探讨
观赏茄果类蔬菜能够使居民的家居环境得到美化，与此同时，又能提供一些蔬菜水果以供食用。由于它丰富的色彩，致使它逐渐变成人民业余活动的主流形式，它可以使人们在享受田园生活的同时，活动筋骨，放松大脑，达到园艺治疗的特效。
1、观赏茄果类蔬菜的种类
茄果类蔬菜是一种既可观赏又可食用的新型蔬菜的总称，它不同于花卉与蔬菜，是介于两者之间的新型蔬菜。它主要是以其色彩斑斓，姿态各异的果实作为人们观赏的重点部位。它具体包括三类：观赏辣椒、观赏番茄以及观赏茄子。
此类的蔬菜虽然没有五颜六色的叶子，但是它的果实确是新鲜艳丽，能够充分满足观赏者的视觉需求，与其他种类的观赏蔬菜不相上下。例如彩色樱桃番茄，它的枝叶向四处伸展，星星点点的果实映衬在翠绿的枝叶之下，玲珑剔透、晶莹可爱，让观赏者一看就爱不释手。让人的心境瞬间开阔，心情也突然转好起来。还有其他类型的观赏蔬菜，它们都是装饰庭院的好帮手，用于盆摘的良好素材。
2、家庭园艺的概念
家庭园艺是指在室内、阳台、屋顶或庭院等空间范围内， 从事园艺植物栽培和装饰的活动。传统的家庭园艺是以树木和花卉来配置植物，而现代的配置种类增加了许多，主要有灌木、观赏蔬菜、小乔木等。本文主要描述的就是观赏茄果类蔬菜。
3、观赏茄果类蔬菜在家庭园艺中的应用
3.1观赏茄果类蔬菜的运用原则
观赏类植物的应用都要遵循一定的原则，而观赏茄果类蔬菜也不例外。只有依照规定的配置原则，才能使人们观赏的景观既符合科学原理又能拥有一定的艺术欣赏价值。
3.1.1应用要适时
植物都是有特定生长环境的，所以，在栽培利用植物时，一定要先了解其生长习性，才能使它们生长得更好。茄果类植物一般都是喜好阳光的，在阳台上应用时一定要根据阳台环境的具体特性来挑选植物进行栽种。例如阳台朝北时，就要选择吸热但又怕高温的植物；阳台朝南时，就要选择吸光并且抗热的种类。与此同时，还要重视对茄果类蔬菜的植株调整，将多余的枝条及时清除，才能得到更大、更饱满、色泽更惹人喜欢的果实，大大提升了观赏价值。
3.1.2兼顾植物的多样性并要突出重点
在建设观赏类蔬菜经管的时候，要注重突出果实的美感，所以，在挑选植物品种时，一定要考虑植物与植物之间的合理搭配性能，将它们有机的结合到一起。例如观赏蔬菜的早期主要是以叶片的绿色为主，这时就可以运用一些明黄的色彩进行点缀，来提高亮点。在后期则是以五彩斑斓的果实为主，这时就可以随意搭配色彩了。与此同时，一定要合理的搭配不同的花色，避免出现花色单一以及昙花一现的效果，一定要使整个景观都和谐融洽。
3.2观赏茄果类蔬菜在家庭园艺中的应用形式
3.2.1室内的绿化
由于居民楼的室内空间都比较狭小，这种构造就直接影响到了观赏茄果类蔬菜的栽种。由于室内的光线不是非常充足，这就会使植物在开花期间由于缺少光照而造成果实脱落，直接影响到蔬菜的观赏价值。所以，在栽种植物的时候，可以将植物与阳台充分结合到一起，创造出更适合蔬菜生长的环境氛围。在植物的形状上的选择方面，应该选用形状较为奇特的，观赏价值较高的小植株蔬菜，果实观赏期一定要长一些，例如小巧的樱桃番茄以及鸡蛋茄等。在栽种它们的时候，要注意环境条件的营造以及空间的具体配置等。可以将一些果实装在果篮中，制成一定的造型，放在室内的桌子、衣柜以及架子上，这样就可以使室内的气氛得到增强，使单调的台面变得更加生动有趣。除了将果实捆绑到一起，还可以将果实与鲜花绑到一起，这样就可以使插画的艺术得到丰富，使整个室内都沉浸在艺术的氛围中。
3.2.2阳台的绿化
阳台的绿化空间不是特别宽广，但是人们可以根据自己的喜好，营造出自己喜欢的氛围。在配置植物时，一定要充分考虑到阳台的空间大小，与此同时，更要注重所栽种植物与阳台的色彩要相互和谐、融洽搭配。在布置的时候，也要注重植物的生长特性，考虑到它们的色彩搭配，以此来表现出更好的观赏效果。在具体的布置中，实用第一，观赏第二，实用美观相结合的特点， 采用全沿式、半沿式、悬吊式、藤荫式、花架式、窗台装饰等摆放形式进行美化绿化。例如可以在走廊中搭设一些垂直的格架，在种植一些无限生长型的番茄来加以修饰，这就会使阳台的层次感得到增加，同时还能起到降温的作用。在选择植物的时候，要选一些侧枝萌发力比较弱的种类，这样会避免占用更大的空间。还可以运用蔬菜进行组盆，用番茄、辣椒和葱组合到一起，是个很好的选择，能够充分提高观赏效果。
3.2.3庭院和露台的绿化作用
庭院和露台是一个人为化的自然空间，它是将人工与自然充分结合，进而营造出一种回归自然的氛围。庭院的绿化中，不仅要注重环境的美化，同时要注重精神的寄托。观赏茄果类蔬菜在庭院中种植时，可以与其他植物结合到一起，也可以独立成一个景观。例如可以在庭院中树立一个圆柱形的支柱，在上面种植一些无限生长型的番茄，这就会让人不由自主的想起喷涌而出的绿泉，上面又点缀着星星点点的各种彩色浪花，当人们心情烦躁的时候，这种美丽的环境可以使人们的心情瞬间变的很好，会使人豁然开朗，观赏效果极佳。还可以用一圈小栅栏将庭院围住，在上面种植一些藤蔓类的植物，当植物爬满整个栅栏的时候，会使人犹如置身于人间仙境中一样。与此同时，还可以在庭院中种植一些香料类的植物，使整个庭院都弥漫着一种宜人的香气，使人们在视觉与嗅觉的双重刺激下，感受到茄果类蔬菜的美妙。
4、结束语
现代的家庭家庭园艺也正不断的发展完善着，观赏茄果类蔬菜也随之不断更新。由于人们的生活水平的逐渐提高，业余生活的质量也得到了增强，种种迹象就预示着观赏茄果类蔬菜在家庭园艺中将得到更广泛的应用与发展，它会为居民的生活营造出更加轻松愉快的氛围。
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