电影《香水》的当代性转换

　　摘 要：电影《香水》是一部震撼人心的电影，极具现代意义的启示。解读这部电影，应以当下为起点，做当代性转换，才是这个时代所需要的理解。以下将从两个方面——细读法、格雷马斯矩阵分析法进行当代性的转换与解读，抛弃电影人所想要传达的，进行读者式的开放理解，解构并又重构人性中的新的意义与价值。

　　关键词：香水 细读法 格雷马斯矩阵分析法 转换

　　一、“细读法”下的《香水》

　　从题目开始，《香水》原名“Perfume： The Story of a Murderer”，译成中文为《香水：一个杀人者的故事》。按照常规的理解，冒号后边的内容应是对前边内容的解释和说明，然而，在这里并非如此，因为若把香水看做一个杀人者的故事，即让香水和故事画上等号，显然不符合常理。我们有理由怀疑，这个冒号若是替换成破折号，表示转折意义，是不是更为准确呢？当然，西方电影人并非没有逻辑思维能力，也并非不善于使用标点符号，而关键在于对“香水”这个名词的理解。香水是日常用品，可在这里并不能理解为日常用品，而是一个外延极大的符号，内涵包括了多重的象征和隐喻，然而当我们稍微揣摩到符号背后所包含的丰富的意义时，就能顺利解除对于冒号前后内容在逻辑关联上的疑问。自然，“香水”这个符号就能够被“一个杀人者的故事”中的“故事”所阐释、说明，甚至转换。

　　提到“转换”，电影名字将“香水”这个符号转换成“故事”——“story”这样简单的含义，是一种以小见大、以浅见深的手法。香水，这个符号本身充满了含混的意味，它可以被理解为某种含义的代名词，也可以理解为其他任何一种事物的象征，然而如果被理解为日常用品的香水，那么这个题目就“死”了。香水是一个符号，这正是电影想要呈现的远远高于香水本义的种种象征和隐喻的符号。这样才是一个“活”的标题。究其“活”的原因，在于整部作品的内容的含混，因而在实际理解中造成了反讽、悖论和张力的效果。

　　结合电影剧情，《香水》讲述了18世纪法国的一个香水工尚·巴蒂斯特·葛奴乙从出生到死去的故事。他具有天才般敏锐的嗅觉，能够闻到并区分辨别世界上任何气味，体会到很多无法用语言明确表述的气味的感觉，比如他可以闻到“温暖的木头、湿润的石头、冰冷的水”的气味。为了留住人的气味，他开始学习如何制作香水，再到学习保存人类的体香，最终葛奴乙不断走向人类罪恶的顶峰。他没有道德观念，泯灭人性，他用“油萃法”萃取人的体香并制成香水，凭借神奇的香水，颠倒人伦，控制人性，他甚至可以占有世界，只要他愿意。可最终他还是选择回到出生地死去，被人吃而死。

　　充满反讽的例子无处不在，以下只挑选几个突出的例子来论述。

　　影片旁白首先告诉我们故事的主人公出生在最臭的地方——巴黎鱼市场的卖鱼摊中，并且“在那个时代，处处有恶臭，是现代人所无法想象的”。这无疑是一个反讽。这里的恶臭表面上是指主人公出生的环境充满了恶臭，却不禁让人深信其含义并没那么简单。那个时代的法国其封建社会制度的矛盾空前巨大，直到分水岭——1789年的法国大革命才结束了一千多年的封建统治。而主人公葛奴乙出生于1738年，这样的时代是处处充满社会黑暗和激烈矛盾的时代。因而，处处有恶臭，指的实际是社会上处处有气味恶臭的人，整个社会的风气也充满腐朽和倾颓的恶臭。因此不能单纯理解为主人公只是出生在一个充满恶臭的地方而已，言在此而意在彼，这个情节的设置实质是影片对当时社会黑暗的讽刺和批判，对当时的人与统治者、宗教的反讽和鞭挞。

　　当然，在恶臭中出生和成长的主人公葛奴乙，却走上了学习香水和制作香水的路。无疑又是一个反讽。从社会底层中出生的人，却要制作上流社会才能使用到的好香水，这是对社会等级制度与贫富差距的反讽。让一个脱胎于最臭的人，去创造出最香的物品，这是一个讽刺的玩笑，值得玩味。

　　主人公具有强大的、敏锐的嗅觉，能够闻到“温暖的木头、湿润的石头、冰冷的水”的气味，闻到正常人只能用感官去感受的味道，闻到许许多多无法用语言去表述的味道，这是一个非常理的事件，是在现代社会不可能会发生的状况。这首先是主人公具备的充满悖论的一种能力。

　　其次，主人公为了留住人体的气味，因此用人的生命制作了绝世的香水。制作香水的方式完完全全就是一个泯灭人性、充满悖论的过程。葛奴乙先后杀了采花女、妓女、富家双胞胎千金、放羊女、卖水果的、挤奶工、甚至修女等等总共十四人（除了第一人被用来做实验，后十三人均被用来制成香水）。他杀的人，不分有产、无产阶级，不分贵族、贫民，无论善良、丑恶，但都有着某种共同点，那就是都拥有独特的美丽之处。与其说她们有着独特的美丽，不如说她们身上都带有独特的气味或体香更为准确。就是这些独特的体香，让葛奴乙不断用鼻子追踪到他想要的气味。他先用棍棒一次性将被害人击打死，褪去她们所有的衣服，剪去她们的头发，将她们全身裹满油脂，最后用刮刀刮下油脂，萃取人体的气味。香水的气味分为前味、中味、后味三味，每一味道又由四瓶小香水的气味组成，然而为了制作最美妙最神奇的香水，葛奴乙还需要制作第十三瓶小的香水，以达到最完美的融合，而最后这瓶香水必须要最美丽最善良的处女才能完成。因而他杀了十三人来制成香水，也杀害了十三个最美丽的少女。除了先前的妓女之外，其余的十二人均为处女。

　　再有，葛奴乙制作出来的香水竟然能够控制所有人的人性，在他被送上刑场的一段中，由于他在自己身上喷洒了他制作出来的绝世香水，让所有憎恨他、希望他受尽折磨死去的人都转而爱戴他、仰慕他、崇拜他，把他当神膜拜，之后，随着沾染着香水的丝巾飘进行刑台下的人群中，气味逐渐扩散并且感染了所有的人，因而出现了壮观的群交场面。无论男女老少，不论身份等级阶层，全都赤身裸体地与周围的人发生性关系。茫茫一片人海，是欢爱的海洋。这是影片中最壮观的场面，也是影片最充满“悖论”色彩的场面。甚至，一个被害的少女的父亲，在触碰到葛奴乙的一刻，立刻跪下来呼喊着“我的儿子啊”，把仇人认作亲人，这是极大的讽刺和悖论。